Bolo de Iogurte

(Claramente o melhor bolo de Iogurte que já fiz e que já comi!)

Ingredientes:

Casca de Limão para pulverizar
5 ovos
1 iogurte (usei iogurte de aroma de tutti-frutti)
250 gr. de Açúcar
110 gr. de Óleo
150 gr. de Farinha
1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:
No copo da BIMBY coloca-se a casca de limão e pulveriza-se (pode ser substituída por casca de laranja, é a gosto pessoal).
Coloca-se a borboleta nas lâminas e adiciona-se os ovos e o açúcar, programando 5 min., vel. 4, tem. 37º.
Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura).
Retira-se a borboleta e junta-se o iogurte e o óleo, misturando 5 seg., vel. 4.
Por fim a farinha e o fermento e envolva 10 seg., vel. 4.

Deita-se o preparado numa forma e leva-se a forno previamente aquecido a 180º, verificando com um palito quando está cozinhado.