pescada e batatas cozidas ao vapor

INGREDIENTES

postas de pescada

batatas

500g de água

sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO

. Coloque a pescada previamente descongelada e temperada com sal na Varoma, no tabuleiro da Varoma coloque as batatas descascadas e cortadas em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta e reserve.

. Coloque a água no copo, a Varoma com a pescada e as batatas e programe 35 min/Varoma/Vel 1.

NOTA

. Se a pescada estiver congelada aumentar o tempo para 45 minutos.

. Colocar um fio de azeite na água para evitar que faça espuma ou saia por fora

. A água da cozedura pode ser condimentada (alho, louro, ervas...) para conferir sabor aos ingredientes cozidos na Varoma.

Base: Livro "As Receitas Essenciais" (Março 2010)